尼加拉瓜.布宜諾斯艾利斯莊園.綠森林
Nicaragua Fancy Buenos Aires SHB EP
□產區:新賽哥維亞省(Nueva Segovia/Dipilto)
□生產者:布宜諾斯艾利斯莊園Buenos Aires
□莊園主:Luis Emilio Valladarez
□海拔:1500M
□品種:卡杜拉
□處理法:水洗
□等級:SHB EP
□風味敘述:核桃,烤麵包,堅果…
□布宜諾斯艾利斯莊園位於尼加拉瓜首都北方新賽哥維亞省Dipilto鎮,緊鄰宏都拉斯南邊,海拔大約在1500公尺左右,莊園內的咖啡樹60%都有大樹遮蔭,年降雨量約1460mm,平均溫度22度,有絕佳的種植環境與條件.莊園主的家族以種植咖啡起家,從曾祖母年代便開始,至今超過55年,起初的種植腹地並不大,現任莊園主繼承事業後,陸續購買了附近大大小小的農地,組成了現在大家所熟知的布宜諾斯艾利斯莊園.目前種植的咖啡品種多元,包含馬拉卡杜拉,象豆,卡杜拉,卡杜艾,薇拉莎奇,爪哇等等.艾利斯莊園在2008、2009、2014、2015、2017年的卓越杯COE比賽中都獲得前15名的好成績,其中2015年更是尼加拉瓜COE冠軍得主.。
□這款豆子和近期即將舉辦的『2017豐潤杯烘豆暨手沖比賽』指定用豆為同一批次
(圖文彙整/咖啡舖子Ryan Chien 2017/09/04)
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