哥斯大黎加.塔拉珠.鑽石山.紅蜜－咖啡舖子

哥斯大黎加.塔拉珠.鑽石山莊園.紅蜜

Costa Rica Tarrazu Diamond Mt. Red Honey
哥斯大黎加.塔拉珠.鑽石山莊園.紅蜜

□莊園:鑽石山莊園(Finca Montanas del Diamante)

□品種:卡杜艾&卡杜拉

□海拔:1750~1850公尺

□處理法:紅蜜處理

□等級:SHB

□風味敘述:甜棗,紅糖與甘蔗甜,焦糖可可,酸質圓潤,口感滑順…

□鑽石山莊園(Finca Montanas del Diamante)位於塔拉珠(Tarrazu),多塔(DotaValley)產區,咖啡種植海拔1750~1850公尺,品種以紅卡杜艾(RedCatuai)為主,莊園由Gutierrez家族所擁有,咖啡種植面積大約50公頃.
哥斯大黎加塔拉珠相對位置圖