肯亞.奇安布.姆恰娜莊園.珍珠圓豆－咖啡舖子

肯亞.奇安布.姆恰娜莊園.珍珠圓豆

Kenya Kiambu Machana Estate PB

□產區:奇安布(Kiambu)產區,Ruiru村落

□生產者:姆恰娜莊園(Machana Estate)

□品種:SL28,SL34, K7,R11

□海拔:平均1750M

□等級:圓豆(PB)

□處理法:水洗

□風味敘述:紫色水果調,黑莓,李子,葡萄乾,黑醋栗,餘韻細膩甘甜.

□肯亞咖啡的栽植歷史要追溯至十九世界末,咖啡樹種由北部鄰國衣索比亞傳入,之後經過品種改良,目前常見的品種有波旁種（Bourbon）,肯特種（Kents,SL34, SL28）,鐵比卡（Typica）與盧里11號（Riuri 11）四大主要品種.肯亞咖啡絕大多數是未經認證的有機栽植,因為使用改良的栽種技術,絕少使用化學農藥或除草劑.肯亞的高級咖啡（AA Plus、AA、AB、PB）都是水洗處理.

□Mchana莊園位於肯亞首都奈諾比(Nairobi)北方,肯亞山的南方,有Makuyu河流經該產區,從1950年開始由法商集團(Socfinaf)收購土地後開始從事咖啡種植,剛開始年產量只有2’500包,1956年以後,規模逐漸擴大,2010年產量大約17’000包.已經是肯亞占地最大的咖啡莊園,擁有906公頃土地,實際咖啡種植面積442公頃,種植品種有SL28,SL34,Ruiru11,K7.僱用員工350位,並於園區內設立一所小學.