肯亞.涅里.歐薩雅合作社/奇露加.珍珠圓豆－咖啡舖子

肯亞.涅里.歐薩雅合作社/奇露加.珍珠圓豆

Kenya Nyeri Othaya Kiruga PB
肯亞歐薩雅合作社.jpg

□產區:涅里(Nyeri)

□生產者:歐薩雅合作社/奇露加處理場

□海拔:1800M

□品種:S28&S34

□處理法:肯亞式水洗

□等級:PB

□風味敘述:葡萄乾,紅糖,橘皮,辛香料,輕柔酸質,圓潤口感…

□歐薩雅農民合作社(Othaya Farmers’Cooperative Society)位於肯亞中部高地涅里(Nyeri)產區,約在首都奈洛比(Nairobi)北方120公里處,是目前肯亞最大的咖啡農民組織,該組織幾乎由小農自行組織管理,並取得公平貿易認證.歐薩雅合作社的願景是成為肯亞最佳管理的合作社;最終目標是生產最高品質的咖啡,賣得最好價格,讓所有社員農民能過最好的生活.

歐薩雅合作社目前有十九座水洗處理場(Thuti,Chinga,Ichamama,Mahiga,Kagere,Gatuyaini,Kamoko,Kiaguthu,Kiruga,Gichichi,Iriaini,Gatugi,Rukira,Kiaga,Gura,Kagonye,Kamoini,Karuthi,Gitundu),並有一座乾燥處理場位於佳途葉尼Gatuyaini,負責處理所有水洗處理場送來的帶殼豆,包含去殼,分級等等流程,並有專門杯測人員對每一批次進行杯測,確保品質符合要求才出口到各消費國.此外,合作社有一所育苗圃,一批可種植十二萬顆種子,將購自肯亞咖啡研究基金會的合格種子發芽育成苗栽後,再賣給合作社所屬咖啡農,咖啡品種包含SL28(適合中高海拔農地)、SL34(適合高密度種植及降雨多的區域)、Ruiru 11(適合任何農地並有良好抗病性)及Batian(產量高且抗病性佳).

農民種植咖啡的海拔大約在1800公尺左右,年雨量1200mm~1500mm.
肯亞咖啡產區分布位置圖